Burritos végétariens :

Ingrédients

1 cuiller a thé d'huile
2 oignons hachés fin
3 gousses d'ail émincés
1 poivron vert haché
1 tasse de courgettes en petits dés
1 carotte râpée
2 cuiller a thé de poudre de chili
1 cuiller a thé d'origan
1 cuiller a thé de cumin en poudre
1 tasse 1/2 de sauce mexicaine
1 boîte de haricots à la mexicaine
6 tortillas
1/3 de tasse de cheddar râpé ou monterey jack

Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Portion : 6

Étapes

1
Chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir les oignons 3 min.
2
Ajouter l'ail, poivron, courgettes et carottes. Cuire 5 min.
3
Ajouter le chili, origan et le cumin.
4
Ajouter 2/3 de tasse de sauce mexicaine.
5
Ajoutez la purée de haricots.
6
Etendez une couche de ce mélange sur chaque tortilla en laissant une bordure. Enroulez.
7
Déposez les tortillas roulés vers le bas dans un plat pour le four.
8
Cuire 400F 15 min.
9
Parsemez de fromage et cuire encore 5 min.
10
Servir avec la sauce mexicaine.

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Citations de grands penseurs à propos du végétarisme

Dans cette rubrique, venez découvrir de très belles réflexions sur la nécessité pour les hommes de changer de regard . Les animaux , la nature, l'homme ne peuvent pas être réduits à des objets , des biens de consommation. Nous partageons le même destin , nous partageons souvent les mêmes désirs, les mêmes joies, apprenons à nous respecter et bannissons la violence.

Ils ont tous fait le choix de devenir végétarien.

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