Club sandwich :
12 tranches pain de blé entier
moutarde de Dijon
1/2 tasse (50 g) cheddar râpé
1/4 tasse (50 g) fromage de chèvre
4 tranches d’oignon rouge
1 tomate, coupée en tranches
laitue au choix
4 tranches de tofu
Pour la marinade:
1 c. à soupe (15 ml) tamari
1 c. à soupe (15 ml) huile
1 c. à soupe (15 ml) vinaigre balsamique
1 gousse d’ail, pressée
1/4 c. à thé (1 ml) cari
poivre au goût
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Portion : 4
Cuisson : 5 min
Portion : 4
Étapes
- 1
Faire tremper le tofu dans la marinade une vingtaine de minutes avant de le faire griller dans une poêle à feu élevé.
- 2
Entre deux tranches de pain grillé, mettre le tofu chaud entre le fromage cheddar et le fromage de chèvre, pour que les fromages soient bien fondus.
- 3
Entre les deux autres tranches de pain, ajouter le reste des ingrédients. Couper en quatre. Faire tenir avec des cure-dents.
Citations de grands penseurs à propos du végétarisme
Dans cette rubrique, venez découvrir de très belles réflexions sur la nécessité pour les hommes de changer de regard . Les animaux , la nature, l'homme ne peuvent pas être réduits à des objets , des biens de consommation. Nous partageons le même destin , nous partageons souvent les mêmes désirs, les mêmes joies, apprenons à nous respecter et bannissons la violence.
