Sorbet au Kiwi :
Ingrédients
12 kiwis
1 tasse (250 ml) sucre blanc granulé
1 tasse (250 ml) eau
1 c.à soupe (15 ml) jus de citron
Étapes
- 1
Peler les kiwis et les réduire en purée au robot ou à la moulinette. Réserver.
- 2
Dans une casserole, amener à ébullition le sucre, l'eau et le jus de citron en remuant occasionnellement pour faire fondre le sucre.
- 3
Ajouter ce sirop à la purée de kiwi et bien mélanger.
- 4
Congeler dans un moule en métal jusqu'à ce qu'il soit presque ferme, soit environ 1 heure.
- 5
Broyer au robot culinaire ou batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
- 6
Remettre au congélateur.
- 7
Sortir le sorbet 15 à 30 minutes avant de servir.
Citations de grands penseurs à propos du végétarisme
Dans cette rubrique, venez découvrir de très belles réflexions sur la nécessité pour les hommes de changer de regard . Les animaux , la nature, l'homme ne peuvent pas être réduits à des objets , des biens de consommation. Nous partageons le même destin , nous partageons souvent les mêmes désirs, les mêmes joies, apprenons à nous respecter et bannissons la violence.
