la population végétalienne au Royaume-Uni augmentera de 327 % en 2019, selon les données recueillies par le site Web de « Personal Finance » finder.com. Le rapport est basé sur une enquête menée auprès de 2 000 résidents du Royaume-Uni qui représentent la population moyenne en termes d’âge, de sexe et de région. L’enquête a révélé que 2,2 millions de Britanniques prévoient suivre un régime à base de plantes en 2019, la plus populaire des trois tendances alimentaires (végétalienne, végétarienne et pesco-végétarienne) observées par pathfinder.com. Bien que le sondage ait révélé qu’un régime à base de plantes est plus cher que les autres, la différence ne s’élevait qu’à 2 £ (2,62 $) de plus par semaine. Les nouvelles prévisions s’appuient sur une population végétalienne déjà en plein essor au Royaume-Uni. En 2016, la Vegan Society a constaté que seulement un pour cent des Britanniques (542 000) s’identifiaient comme végétaliens – un chiffre qui représentait alors une augmentation de 360 pour cent depuis 2006. L’an dernier, la société d’étude de marché Compare the Market Ltd. a constaté que la population végétalienne du Royaume-Uni avait augmenté de 600 % pour représenter 7 % de la population totale du pays.