Entrées:

Khaman. C'est un gâteau salé indien.

Chaat. Entrée indienne

Salade lentilles aux fruits secs

Salade de pois chiche

Chou blanc citron confit et aneth

Chou rouge balsamique, coriandre, mangue

Salade de fenouil à la grecque

raita de carottes aux graines de moutarde

galettes de pomme de terre farcies au soja. Ce plat doit être accompagné d'une sauce à la tomate ff

Pakoras de soja ff

Nems végétariens ff

rouleaux d’aubergine

Aloo kofta Boules de pommes de terre indiennes

Soupe aux champignons

Salade de pois chiche et légumes

Houmous : préparation à base de pois chiche

Galettes Bretonnes Végétariennes

Kolokithopita - Pita de Courgettes